- 上一章：正文 第二百五十一章 “川菜之王”
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“我也不知道，不过刚才涛哥跟我说是川菜的。”王雪说道，王雪也是经常吃“回锅肉”的，可是从来不知道，这“回锅肉”是川菜，一直以来王雪都以为这“回锅肉”是浙菜。
“呵呵，老徐你孤陋寡闻了吧，这‘回锅肉’确实是川菜来的。”
吴权说道，毕竟吴权是村书记，出去吃饭的机会特别多，吃多了了，就喜欢比什么菜好吃，所以对各大菜系的那些主要菜式都比较了解，所以也知道这道“回锅肉”是川菜。
“呵呵，还是书记你见多识广呀。”
徐元笑笑地说道，其实徐元心里在暗骂吴权：“要是老子也能像你那样，三天两头有人请出饭店吃饭，也能知道这个‘回锅肉’是川菜来的。”
“王雪，你跟二狗说一下，咱们浙南人，还是多做些浙系菜吧，毕竟大家吃得习惯些。”
云昌达对王雪说道。云昌达真的怕云涛做川菜做上瘾了，倒时候整出一大桌的川菜就郁闷了，毕竟南方尤其是浙南玟州人，都不习惯吃过辣的菜来的，而川菜在人们的印象是，非常好吃，但也辣的让人难受。
“嗯，我现在就跟涛哥说。”
王雪应了一声就再次往厨房走去了，在王雪看来，跟这些老人聊天一点劲都没有，还是看自己男人做菜有趣些。
“不行，我得打电话给老五、老六他们，搞什么呀，到现在还不来，这么香的菜肴摆在面前只能看，只能闻。真的太痛苦了。”
云昌德有些郁闷地说道，现在自己嘴里的口水都快流干了，这几个人怎么还不来呀，太没有时间观念了。
“不用打电话了，我们这不是都来了吗！”
云昌洪洪亮的声音从屋外传来。很快云昌洪和云昌明一前一后地走进屋里来了。
“你们看看都几点了，怎么现在才来呀，不知道大家等的很辛苦呀。”
村书记吴权对进屋的云昌明和云昌洪两兄弟说道，这个两兄弟牛起来的是不？让自己这个村支书和云昌德这个村长两人等他们呀。
“呵呵，这不是还没有到六点吗，你们也应该来没有多少时间呀。怎么能说等我们等的很辛苦呀，夸张了吧。”云昌明笑笑地说道。
“呵呵，要不你坐在这桌旁边，闻这个菜的香味，你看你会不会等的很辛苦呀。”云昌德说道。
“菜做好了，怪不得我在院子外老远就闻到香味了。”云昌洪说道。
“这个菜做的真好看。这些菜真香，这个二狗娃的厨艺真好呀。”
云昌明看着桌上冒着热气的菜肴，直流口水地说道，这是实在太香了，实在是太诱人心胃了。
“吴书记、大哥、徐会计、昌明、昌洪你们都来了，真不好意思，刚才和孩子她妈出去买点东西现在才回来。”
云昌达和王美走进屋子。看见村里的几位委员已经在屋子里了，就歉意地说道。
“你们不会就是去买这个‘金六福’吧。”吴权指指云昌达手上的“金六福”酒问道。
“呵呵，难得村委领导们来咱家吃饭，怎么地也得买的好酒招待才行呀。”云昌达笑笑地说道。
“呵呵，我说昌达呀，你也贼抠门了吧，就这个‘金六福’就想打发我们呀，还好我有先见之明，带了两瓶九五年的‘茅台酒’来，好菜配好酒才能吃出味道。吃出意境呀。”
村书记吴权指指摆在桌子边上的两瓶“茅台酒”说道，这两瓶茅台酒可是前些年别人送的，一瓶现在都能买到上千块钱来的，平时吴权可是舍得的喝的。
“到我家里来，怎么可以让你带酒呢。”
云昌达赶紧说道。毕竟今天自己是主人家，结果喝客人带来的酒，怎么地也显的自己这个地主不地道呀。
“你别跟我扯别的，今天就喝我带来的这个‘茅台酒’，再好的酒，没有好菜也喝的没有味道呀，我今天可是来你家借这个好菜配酒来的。”吴权说道。
“呵呵，吴书记，你可是舍得把你这两瓶宝贝酒拿出来喝了，以前到你家里喝酒，你可是死活不让人碰的哦。”徐元说道。
“呵呵，谁敢让你碰呀，你这个酒鬼，我这两瓶宝贝酒要是被你碰着了，那还不被你给喝了。”吴权对徐元笑骂道。
“人到齐了吧，要不大家先坐下吃，不然菜凉了就不好吃了。”
王美说道，这是事实菜凉会不好吃的，还好现在是夏秋季节，天气还很热，要是搁在冬天，就这一会儿功夫，菜就要凉了。
“除了那个大学生李洋洋不来外，就差李美丽了还没有来。”徐元看了一下说道。
“女人真是的，就会磨磨蹭蹭，到现在都还没有来，昌明你给她打个电话催催。”云昌德对云昌明说道。
“好的。”
云昌明拿起手机给自己那位侄媳妇李美丽打过去。
“美丽，你现在在哪呢，怎么还没到你昌达叔家呀。”见电话接通，云昌明就开口说道。
“在家里啊。”
李美丽有些疑惑地说道，毕竟说好了六点钟去云涛家喝酒的，现在才五点半多一点呀，时间还长的呢，平时去哪家吃饭，大家都不是没有到点不到人的吗，有时候还要姗姗来迟个十来分钟呢。
“都几点了，怎么还在家里呀，快过来，我们都到了，就等你了。”云昌明说道。
“你们都到了，不是说好六点钟的吗，怎么你们这么早都去了。”
李美丽有些奇怪地问道，今天真奇怪，怎么平时喝酒都是姗姗来迟的村干部们，什么时候这么积极地呀，还有半个小时的时间，竟然全部都到云涛的家了，真的有些怪。
“那个，美丽呀，你既然还没出门，就不要着急了，慢慢来就好了，我们就先边吃边等你了。”
云昌德把云昌明的手机直接拿过来，对电话那头的李美丽说道，按云昌德的意思，不等李美丽了，自己这些人先开吃了，这样也少个人跟自己抢吃的。
“好的，你们先吃好了，我等会就来。”李美丽说道。
“好，那就这样了。”
说完云昌德就直接挂电话了，这个李美丽吃饭不积极，到时候后悔，可就怨不得别人了。
“呵呵，昌达，咱们先开始吃吧，李美丽还要有些时间才能来。”云昌德对云昌达说道。
“好，大家赶紧坐下吃饭吧，闻着这么香的菜肴，不要说你们，我现在都馋的要命呢。”云昌达说道。
于是大家就坐下来，拿起筷子就拼命地往桌子上的菜肴杀去。
……
“涛哥，你现在做的是什么菜呀。”王雪向云涛问道。
“西湖醋鱼。”云涛回答道。
“涛哥，屋子里的村干部说让你做些浙菜，川菜他们怕吃不习惯。”王雪说道。
“这道‘西湖醋鱼’就是一道非常有名的浙菜呀。”云涛说道。
“很有名吗？”
王雪好奇地问道，毕竟王雪听说过这道菜，但是不知道它是哪个菜系的菜，有什么名气就不知道了。
“这道菜，有一个典故来的。”云涛边做菜边说道。
“什么典故呀。”王雪十分好奇地问道。
“相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，靠打鱼为生，当地有一恶霸，名赵大官人，他见宋嫂年轻貌美，便施阴谋害死了宋兄，欲霸占宋嫂。”
“至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲绝，为了报兄仇，叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气，告状不成，反遭毒打，把他们赶出了衙门。”
“回家后，嫂嫂只有让弟弟远逃他乡，叔嫂分手时，宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗，对兄弟说：这菜有酸有甜，望你有出头之日，勿忘今日辛酸。”
“后来，宋弟外出，抗金卫国，立了功劳，回到杭州，惩办了恶棍，但一直查找不到嫂嫂的下落，一次外出赴宴，席间得知此菜，经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工，由此始得团聚，这就是这道‘西湖醋鱼’由来。”
云涛对王雪讲起这段凄美的典故，讲完了，云涛手上的这道“西湖醋鱼”也做好了。
“呵呵，故事讲完了，这道菜也做好了，你端出去吧。”云涛对还沉醉在故事里的王雪说道。
“涛哥，你讲的故事真好听，没有想到，这道‘西湖醋鱼’还有这么凄美的故事呀。”王雪有些吃惊地看着手上的“西湖醋鱼”说道。
“呵呵，在华夏各菜系里，只要是有名的菜都是有一段故事的，这也是华夏菜文化，菜与历史故事完美地结合，让菜和故事一起源远流长。”云涛说道。
“涛哥，等下你做每道菜都要给我讲讲它的典故哦，我爱听。”王雪说道。
“好的，不过不是所有的菜肴都有典故的，也就是一些有名的菜肴才有典故的。”云涛说道。
“哪道菜有典故，你就给我讲那道菜的典故就可以了。”王雪说道，说完就端着“西湖醋鱼”走出厨房。