第73章 范东琉来访

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    第73章 范东琉来访

    a世界，公元2010年5月8日。

    常州，东厨局饭店。

    此时，东厨局的一个雅间里，摆了满满一桌菜肴，难得的是，这些菜肴全是苏择自己动手下厨做的。让苏老板亲手下厨，并作出十几菜的人，天底下可没多少。

    范东琉范大美女自然是有这种面子的，昨天她电话里通知了要来之后。今天一大早，苏择马上就乖乖的跑去准备“接风宴”去了。

    范大小姐一到，苏择就开始下厨忙活去了。一直忙了一个多小时，才算所有的菜弄好。

    只不过，今天范大小姐一到店里，张玫的脸色就变得特别难看了。

    “苏苏，还是你的手艺好吃……吃了你的东西之后，再吃别人做的同样的菜，就完全没那种感觉了……”

    范东琉大美女一幅垂涎欲滴的样子，指着一盘菜说道：“唔，这道生菜鸽松看起来好精致！”

    “呵呵，你尝尝……”苏择笑眯眯的说道。

    生菜鸽松是一道广东名菜，表面上看好像并没有什么了不起的地方。但是这却是一道极为讲究刀工、火候的菜，并不是每位大厨师都能做得恰到好处的。

    先鸽子要选大小适的，起下来的鸽子肉，要立刻剁成肉粒，用各种调味料喂透，炒时秘诀是大火、轻油、宁淡勿咸。包鸽松的生菜以仅盈一握，脆嫩整齐者为上选。生菜是易滋生虫害的，田间生长时必定都喷洒过农药，所以吃生菜必须先用稀释的灰锰养彻底洗净，然後用凉开水再洗一遍方能使用。

    这道菜要做到“翠绿晶莹，香不腻口”，方为上佳。

    范东琉姿势优雅的夹起一个生菜鸽松，送到嘴边轻轻咬了一口，两只大眼睛立即弯成两条缝。

    “哇，真是太好吃了！”管已经不是第一次吃苏择的作品，但范东琉还是觉得味道美不可言。她一连吃了几个，才稍稍满足的吐了口气。

    “再尝尝这个碧云鱼翅，呃，这可是刚刚捞起来的上品小排翅。”苏择又指着一道菜说道。

    这道菜也是东厨局的名菜之一，是选用上等的鲜鱼翅，用黄酒浸泡去腥，再用鸡汤火清炖。到了火候，然后用上等紫鲍、云腿，连同烤好的母鸡，仅要取下的鸡皮，再用鲜荷叶一块包起来，放好作料来烧。

    大约要烧两小时，再换荷叶盖上面上宠屉蒸二十分钟起锅，再把荷叶扔掉。另用绿荷叶盖菜上上桌，所以叫碧云鱼翅。

    吃过鱼翅的都知道，这道食材本身并没有味道，原本就是一道借味菜，全靠汤汁和配料来提味。如果厨师的功夫到家，火腿鲍鱼的香味就全让鱼翅吸收了，而鸡油又比脂油滑细，这个菜吃起来自然是清醇细润，荷香四溢，香而不腻。

    范东琉尝了一口，却已经说不出话来了。这味道简直是“民无能名”啊！

    “东琉道友，请尝尝枫叶鹅掌……”苏择转动桌面，把另一道菜肴转到她面前。

    范东琉揭开盖子，就只见盘子里整整齐齐摆放着只形似枫叶的鹅掌，一股香甜的味道顿时弥漫开来。

    这个菜的做法，是把上好的鹅掌，撕去厚皮，然后用黄酒泡起来。等到把鹅掌泡到涨，鼓得像婴儿手指一般肥壮，拿出来把主骨附筋一律抽出来不要。再用肥瘦各半的火腿，切成二分厚的片，一片火腿夹一只鹅掌。另外把春笋也切成片，抹上蜂蜜，一起用海带丝扎起来，用火蒸透。

    火腿的油和蜜慢慢渗过鹅掌，非常濡润适口。火腿咸味和蜂蜜甜味交融一起，有一股特别的香。再加上春笋和海带的清香，几种味道一混合，就产生了一种特别的职位，吃起来特别香脆可口。

    范东琉吃了一个，半响才说道：“唔，苏苏，要是长期你这里，我一定会胖的……”

    又吃了几道菜之后，范东琉已经完全抛开了大小姐的风，旁若无人的据案大嚼。

    这一顿足足吃了一个多小时，范东琉才满意的结束了这顿丰盛的大餐。

    “苏苏，你的手艺太好了！简直是出神入化啊，就连点心甜食都做得那么好！”范东琉现正捧着一只小碗，吃着后上席的甜食。

    这道甜食叫“什锦冰碗”，食材都是江南的特产。

    江南水乡一带，湖泊、池塘众多，大多遍种各种菱藕。尤其是杭州西湖的莲藕，细潋透明，酥脆香甜，是其他地方比不上的。特别是鲜莲子颗颗粒壮衣薄，别有清香。

    另外还有鸡头米。一般市面上卖的鸡头，都是等老了才采来卖，或者往药材公司一送。但好的却是刚刚出粒的鸡头，这种东西非常之鲜嫩，煮出来呈浅黄颜色。但因为不出份量，药铺也不收，所以如果没人收购，农家也不会去采，因此价格要贵几倍。

    只有像东厨局这种高级饭店，因为是要做高档甜食冰碗用的，讲究越嫩越好，也就不惜工本的收购了。

    冰碗里除了鲜莲、鲜藕、鲜菱角、鲜鸡头米之外，还得配上鲜核桃仁、鲜杏仁、鲜榛子，后配上几粒蜜饯，底下用嫩荷叶一托，红是红，白是白，绿是绿。炎炎夏日，有这么一份冰碗来却暑消渴，的确令人心畅神怡。

    这种配合天时地利的时鲜，如果过去交通不达的时候，也只有江浙一带，才能吃得上。

    “范小姐，请喝茶……”这时，张玫亲自端着茶盘上去，虽然嘴上说得客气，但那眼神已经凌厉得快要杀人了。

    “谢谢你，张小姐……”范东琉的应对也很得体，不过两眼却毫不客气的和她对视。两人的视线之间，几乎要摩擦出火花来了。

    “咳咳……”苏择又不是笨蛋，见到这种场面，哪里还不明白。但这种事情他也不好直接介入，否则就是越描越黑。所以只得干咳几声，引开双方的注意力。

    张玫看了看他们，现他们做的位置离得很远，脸色这才好看了点儿。“老板，等会儿还有事情要你处理，跟着下来……”丢下这句话之后，张玫才拿着托盘扬长而去，走的时候还送了卫生球眼给范大小姐。

    苏择连忙说道：“呃，那个，东琉道友，不知道你这次来，有什么事情？”

    “哦，是这样的。我昨晚现，城外的苏家村那里，有强烈的灵气波动，高的时候，其浓起码超过天道宾馆的十倍以上……”范东琉直接的把昨晚《玄天录》的探测结果说了出来。

    “啊……什么？苏家村的灵气波动？……这个……”苏择心里一惊。他立即想到了这是什么原因。

    灵气这种东西就像空气一样，当然也会产生对流等现象。因为他经常开启时空门，两个世界也就连通了。而异界的灵气浓远远超过地球，自然也就会像地球这边渗透。

    因为灵气有这种特性，所以他老宅的练功室修炼的时候，为了增加效果，经常都是把时空门开着的。时空门漏出来的灵气，当然不可能全部被苏择吸收，自然会有很大部分散失到地球的空间里。

    以前，苏择并不是没有考虑这个问题。不过，根据他自己的检查，现这些灵气消散得很快，多扩散出去几米，就完全融合到地球的大气了。

    而且苏家村一带，根本没有修真者的存。另外，苏择家的老宅，是村子东北边的一角，周围两米内大都是田地，并没有几家人。所以就算有修真者，也不太可能察觉到灵气异常，就算察觉到了，也不可能确定到他家里。

    所以，他就没把这件事看得多严重，照样家里开启时空门，以及修炼。

    “你不是福建吗，又是怎么知道上千里外的事情？难道你的修为有那么高？”苏择诧异的问道。

    “这个……这里好像不方便，你找个保密的地方，我可以详细告诉你……”范东琉稍微考虑了几秒钟，还是决定把玄天录的事情告诉苏择。

    范东琉此前也反复考虑过，虽然现他们的修为都低，但苏择并不是那种大嘴巴，不会到处去说。而且现已经是**律的现代社会，和古代是不一样的。就算万一被其他人知道自己有法宝，难道还会上门杀人夺宝不成？而且，她家里的势力也不算小，这可不是摆着好看的。

    “好，到我办公室去……”苏择点点头，带着范东琉去了他的办公室里面。

    将门锁好后，苏择才说道：“现应该没问题了，我这件办公室隔音条件很好，你说……”

    “坐过来说……”范东琉没有马上谈事情，反而从手袋里拿出一个烟盒大的仪器，开启之后放到沙旁的茶几上。

    范东琉对苏择嫣然一笑，解释道：“哦，这是反窃听器，有效范围三米……因为我们家公司里面，经常有涉及药方的谈话，为了保密，所以凡是公司重要人员，都要带着这东西。”

    靠，连反窃听器都有，什么不得了的事情？苏择大囧。

    苏择刚一坐下，范东琉就一脸郑重的说道：“苏苏，我得了件法宝……”{全本小说网quanben.感谢各位书友的支持，您的支持就是我们最大的动力}