第四十二章 魔怔

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“加……加黄花菜吧！”刘倩迟疑道。

“黄花菜？”黄花菜倒是鲜美，加进汤里的确是不错的调味。

“我家炖汤，什么鸡汤，排骨汤，海带汤都加黄花菜的，怎么，社长你要煲汤吗？”刘倩眼睛一亮，笑道，“煲好了记得叫我喝啊！”

江枫点头应下。

他决定等下熬两锅汤，一锅加黄花菜，一锅不加，最后尝味道试情况而定用哪锅汤。

在后厨捣鼓了一下午，江枫最终选择了加黄花菜的那份汤，虽然熬得也不怎么样。

【一锅熬制时间过长萝卜切断不匀蘑菇异味未除的汤】

按照江慧琴的步骤，江枫又做了一遍清汤柳叶燕菜，得到的评价依旧是F级。

尝一口，果然是F级的难吃，江枫默默把它倒进泔水桶。

果然……是自己的煲汤技术不行吗？

即使加了白萝卜和黄花菜，蘑菇的味道依旧十分突兀，江枫总觉得还差点什么。

差点什么呢？

再加点玉米？

加点冬瓜？

加点土豆？

可加这么多东西就成什锦蔬菜汤了，基本脱离蘑菇汤的范畴了。

加点什么呢？

接下来的几天，这五个字就一直萦绕在江枫的心头，天天就琢磨着往汤里加点什么压住蘑菇的味道，连菜都不切了，一锅一锅的熬汤，成天就盯着灶上的汤锅。

他已经认定了江慧琴版的清汤柳叶燕菜的精华就在蘑菇汤里，等他熬出合适的蘑菇汤这道菜的改良就能完成。

甚至于都有些魔怔了。

两个星期过去了，江枫的熬汤技术进步了不少，但熬出来的汤依旧是一言难尽。

他把平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇挨个试了个遍，导致后厨无时无刻不弥漫着蘑菇的味道，就连江建康炒出来的菜都带着一丝若有若无的蘑菇味。而他熬好的那些汤，也被王秀莲同志废物利用拿去送顾客，已经有不少顾客向季月反应最近送的汤很难喝了。

江枫在清洗金针菇。

他洗得很仔细，用清水反复浸泡，每一根都仔仔细细地揉搓。

江建康一遍心不在焉地切菜，一边小心地观察江枫。

他觉得他儿子最近不太正常。

仿佛是和蘑菇杠上了，天天煮蘑菇汤从早到晚的煮，到了晚上再用其中一锅蘑菇汤来做那道奇怪的银耳鹌鹑蛋午餐肉菜。

是不是该去庙里给儿子请个驱邪的符回来？

王秀莲端着一盆暴力清洗过的菜走到江建康旁边，重重地把盆放在桌子上，坚固的木桌晃了晃。

“儿子最近是怎么了？”王秀莲压低嗓音问道。

江建康摇摇头：“我听说这附近有个庙里的符特别灵，要不要我们明天去给小枫求一个驱驱邪？”

“胡说什么，你才中邪了！”王秀莲横了一眼江建康，又小心地看了江枫一眼，“我看还是把爸叫过来，让爸看看。”

“叫爸来有什么用？”江建康还是觉得江枫可能是中邪了。

“爸厨艺不比你高？小枫天天煮这蘑菇汤，等爸来了，帮他把汤弄好了不就好了？”王秀莲把菜倒出来，端着大空盘回去继续洗菜，“记得打电话！”

虽然江建康觉得去庙里请一道符比较有用，但老婆的话不能不听，还是乖乖放下菜刀去外面给江老爷子打电话。

江老爷子听完江建康描述江枫的情况之后，沉默许久，答应找时间去A市走一趟。

挂了电话，江老爷子中气十足地冲江奶奶叫道：“老婆子，把我藏柜子上那瓶酒拿出来！”

“拿什么酒，大白天的，喝喝喝，你猪食煮了吗？菜洗了吗？院子里的地扫了吗？”江奶奶在房间里听黄梅戏，大着嗓门吼回去。

江老爷子被吼了也不生气，自己乐颠颠地去拿酒，倒了浅浅地一小杯，坐在桌边慢慢地抿。

闭上眼睛，江老爷子咿咿呀呀地唱起了不成调的曲子。

江奶奶从屋子里出来准备给江老爷子拿酒，见他已经喝上了还在哼小曲，就知道他心情很好，问道：“刚刚谁打的电话，这么高兴？”

说着，江奶奶去厨房给他端一小碟花生米。

“小枫有出息了啊，我江家后继有人了啊！”

江老爷子睁开眼，笑道。

他那五个儿子，全是照葫芦画瓢的天赋，他怎么教就怎么学，但厨子怎么如此死板不知变通呢？

他原以为这辈子就这样了，江家菜就这样断在自己手上了。

没想到，没想到啊，他这个天赋一般的孙子二十岁了还能有这造化。

江枫这是钻研菜钻研得魔怔了啊！

魔怔了好，魔怔了好啊！

江卫国还记得小时候他爹江承德研究菜色的时候，十天半个月，菜饭不思，成天就跟中了邪一样在厨房里做同一道菜。

江卫国越想越激动，对着江奶奶道：“明天联系王老头，让他儿子过来把大花宰了。”

“把大花宰了？”江奶奶一愣，“前几天上称的大花260斤的时候你不是说等它280斤再宰吗？”

“不等了不等了，等它280斤得等到什么时候去，明天就宰！大花长得好，肉匀称，平时就爱动，把它宰了带到A市去，给小枫好好补补。”江卫国道。

这下江奶奶同意了：“对，小枫是该好好补补了，那么瘦，看着都不像咱们江家的人，亏建康还是干厨子的，把咱们孙子养成这个模样。”

“是太瘦了，起码得在长40斤，这膀子上得有肉，不然颠勺都不行。”江老爷子也在琢磨，该怎么把江枫喂胖40斤变成一个符合江家审美的高大胖。

“要不要把我养的那两只老母鸡带上？”

“带上带上，把之前腌的野味，还有收的野生的茶树菇都带上。对了，之前仓库梁上不是长蘑菇了吗？挺肥的，等下我去摘了也带上，建康说小枫最近弄蘑菇汤，给他带去煮汤！”

老爷子一锤定音。