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下了笼子半个多时,秦父挽着裤腿下水将捕虾笼拉上来,里面就有几十只肥硕的龙虾在举着大螯示威了。說,秦时鸥去捕捉过龙虾,那可都是几公斤重的大家伙,对付这些最多十多公分长的东西,自然是手到擒来。
秦父准备好了皮筋,抓到龙虾之后给它套到大螯上即可,这样威猛霸道的龙虾就抓瞎了。
龙虾这东西生长是有极限的,一般长到十公分就长不动,但在海神能量的进化下,鱼塘里的龙虾能长到十二三公分。
与一般龙虾比,海神能量改进的龙虾更强壮肥硕,甲壳是青黑色的,这是因为富含虾青素的原因。
虾青素对龙虾来是很重要的东西,机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关,也就机体虾青素含量越高,其抵御外界恶劣环境的能力就越强。
所以,在脏乱环境中生活的龙虾格外强壮、虾青素格外充沛,这样引发了人们的一个错觉,就是以为水越脏龙虾生活的越好。
其实并非如此,龙虾自身无法产生虾青素,主要是通过食物链食用水草和微藻类来获取到这东西,然后在体内不断积累产生超强抗氧化能力。
这样,在一些干净的水域,龙虾难以生存,因为这些地方往往缺少含有虾青素的微藻,这是造成人们产生错觉的原因。
水塘里种植的这些水草中能够提供虾青素,故而龙虾甲壳的颜色看上去很重,它们生长的自然也很强壮。
捕捉到的龙虾有大有。的秦父又扔回水中,留下的都是大龙虾。一共五十多个,秦时鸥试了试。得有七八斤,这龙虾可是很肥的,有的一个就二两。
秦父让秦时鸥回去,他又去拿了几个笼子扔到水里,在那里忙活了起来。
秦时鸥以为父母不会做这东西,便准备自己下厨,结果秦母他们早就去镇上找过从南方回来的厨师学过怎么做龙虾了,赶他出去陪薇妮。
秦母将龙虾洗干净,用剪刀剪掉了虾须、虾钳、虾脚。拽掉虾肠,去除虾胃和腮,剩下的在流水下用干净的牙刷仔细刷洗了起来。
秦时鸥喜欢吃辣,拿了一把干辣椒过来切了,秦母皱眉道:“薇妮怀孕了不吃辣不知道吗?你你这样的一个人,薇妮怎么能看上你?”
秦时鸥不满意的道:“你儿子很差吗?开什么玩笑,当初可是有四五十号超级美女排队找我相亲的,抢手的很。”
秦母撇嘴不信,秦时鸥没法证明。其实这是真的,当初第一批跑到告别岛旅游的姑娘,都是冲他去的。
龙虾确实做麻辣才好吃,但秦母照顾薇妮。做了啤酒龙虾,这个只用一辣椒就行。
烧油,七八成熟后倒入花椒、干辣椒。再放入葱姜蒜混合龙虾煸炒,加料酒和啤酒。先火后大火煮熟,捞出来撒上盐和鸡精就行。
秦父回来。晚饭就可以开始了,秦母问他下网了吗,秦父都放上了,明早上去取回来就行,秦时鸥问干嘛,秦父秦母笑了笑没。
虽然不是中秋节,但因为是回家的第一顿饭,这顿饭准备的还是很认真的,秦时鸥剥了个龙虾刚准备吃,想了想先放到薇妮的盘子里。
秦父和秦母呵呵笑,薇妮用英文低声道:“真是个模范好丈夫,难怪现在西方的女孩都要嫁给华人伙子。”
秦时鸥无奈道:“你不觉得我们中华式丈夫活的太累吗?”
薇妮耸耸肩,道:“那今晚我配合你好不好?你想怎么样都行。”
秦时鸥正喝啤酒,一听这话险些呛到,赶紧抬头看看家里人。
好在只有一个辉能听懂英文,偏偏这子被龙虾吸引,正吸溜吸溜的吮吸虾盖,见秦时鸥看他,他傻乎乎的回了个满足的憨笑。
海神能量果真是宝贝,进化后的龙虾肉更肥,整个壳里几乎全是雪白的嫩肉,而且肉质很有劲道,打开壳后往外一拉就能全部拉出来。
秦时鸥吃了一只,龙虾肉竟然有脆,在嘴里咀嚼着还有肉汁溅出来,味道鲜美无比,夹杂了淡淡的麻辣和啤酒清香,比缅因龙虾还要好吃。
这样龙虾成了餐桌上最受欢迎的一道菜,几个人连争带抢,七斤多的龙虾都吃了出来,秦父和秦母在一旁看他们吃的开心,笑的也很开心。
吃完饭,薇妮帮秦母收拾了桌子,秦时鸥则溜出去找秦鹏聊天。
明天就是中秋节了,秦家寨是那种传统乡村,对这种节日看的很重,很多在外打工的年轻人都回来了,秦鹏隔着不远,也提前回来了。
悠然度过一夜,清晨秦时鸥爬起来,出去一看父母都不在了,他想了想就知道是去鱼塘了,便当做锻炼跑步出了村子。
果然,秦父和秦母正在鱼塘里忙活,几个长长的尼龙网捕虾笼放在河沿上,旁边放着水桶,里面是龙虾。
秦时鸥问干嘛,秦父笑道:“今天八月十五嘛,家家户户晚上都做好菜,这时候龙虾最贵,我和你妈捞一些去卖掉。”
秦时鸥要帮忙,秦父挥手道:“不用不用,你回去陪薇妮好了,这又不是活,我和你妈收拾的差不多了,这就要回去了。”
秦父和秦母不是简单的将龙虾捞上来就可以,还要区分公母,雌虾正是抱卵的时候,卖只能卖雄性虾。
区分龙虾雌雄很简单,雄性的螯因为要争斗和捕食,比雌性的更发达,并且雄性龙虾的前外缘有一鲜红的薄膜,十分显眼,雌性没有这东西。
秦时鸥上去帮忙,将大多数雌虾扔回水塘里,最后将虾收集到保温箱里,放入一些水草就可以拿去卖了。
龙虾生命力很强,这样生活在有水草的保温箱里,能活好几天没问题。
收集了两箱子,秦父和秦时鸥骑着电动车就去了镇子上。
尽管不是集市的日子,可是镇子街道上却有很多铺位在卖菜卖肉,才上午时分,就有很多人出来买东西了。
秦时鸥溜达着去转了一圈,没人卖龙虾,这东西在他老家这边很少有人养殖,也很少有人会做,这样销售起来有麻烦了。(未完待续……)