- 上一章: 第六七四章 荡气回肠
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十一点二十,旅游团回来了。虽然爬了两三个小时山路,每个人都累得精疲力尽,但是所有人都很满意,他们终于见识到了传说中青龙峡的雄奇险峻,更因为他们是唯一一波进山的游客,还有警察专门护送,可以说是包场,将来有的炫耀了。
洗漱完毕,宴会立刻开始,餐厅早就准备好了四桌丰盛的午餐。
这一次因为少了一些芥蒂,旅游团的成员甚至要求大家混着坐,乡政府的陪同人员被打散了和大家坐在一起,特别是辛红,因为上午正是他带队进山,还以他丰富的知识完成了一个优秀导游的工作,得到了几乎所有人的认可,几桌客人甚至争着抢着向他敬酒。
唯一受到冷落的人是雷茜茜,这并非因为游客们瞧不起饭店老板,更不是因为曾经在雷茜茜的饭店闹过肚子,而是所有人都把雷茜茜当成了洪水猛兽,避犹不及,哪敢主动招惹?
雷茜茜也不介意,拉着谭凯和自己坐在一起,菜品一上来就跟表演似的,每一样都夹了一口,然后示意大家可以随便吃喝了。
刚吃了没几口,有人就发现了问题,问道:“咦,怎么是单数,七菜一汤?”
谭凯解释道:“还有一道硬菜,制作复杂,待会儿才会上来!”
“还要什么硬菜?”客人看了看桌子,笑道:“一盆排骨,一盆鸡,一盆鱼,这已经是很硬的菜了。”
“谭乡长说的硬菜,并不是说材料奢华大鱼大肉,而是味道最硬。”雷茜茜笑道:“荡气回肠,变态辣,变态酸,闻一下眼泪鼻涕长流,吃一口倒吸凉气,吃三口肚肠翻江倒海,非英雄好汉吃不了,因此又叫做英雄好汉菜。”
“别听雷老板乱说,其实这是一道杀威菜。”谭凯笑道:“当年青龙盗盘踞青龙峡,经常有人上山拜见总瓢把子,求总瓢把子帮忙。因为人太多,应接不暇,于是就弄出这样一道菜来。凡是来拜山的,必须吃一碗荡气回肠,否则一律轰下山去。”
“这么厉害?”所有人都来了兴趣。
谭凯继续解释道:“当然,不可能给大家吃真正的荡气回肠,那可真不是普通人能吃得了的。这一次的荡气回肠辣度降低了至少一半,酸度也只是意思意思,目的是让大家体验一下正宗的青龙盗文化。”
“虽然难度降低了一半,但你们的待遇却比以往强百倍,不用吃就能见到当今的总瓢把子。”雷茜茜哈哈大笑道:“今天大家就做个小游戏,待会儿如果有谁能连吃一碗,并且保证三十分钟安然无恙的话,可以向本瓢把子提一个要求,十万块钱以内,本总瓢把子绝不含糊!”
“真的假的,不会用的印度魔鬼椒吧?”
消息迅速传播开来,所有人的注意力都集中到了这道传说中的菜肴上了,有能吃辣的人甚至跃跃欲试,其他的菜不吃了,准备留着肚子吃一大碗,找雷茜茜提一个十万块钱以内的要求。
十一点四十,谭凯的手机铃声响了,他接通电话说了一会儿之后,转向雷茜茜低声说道:“小楠来电话了,检验报告出来了,只是导致腹泻,不会有太大的伤害。”
“那就好!”雷茜茜起身,冲着大家拱拱手说道:“诸位慢用,我去厨房催一催,荡气回肠马上就要到了!”
“快来,我等着吃一大碗呢!”众人齐声欢呼。
雷茜茜离座,并没有直接去后厨,而是绕道自己的宿舍,从床底下拽出一桶调和油来,拎着油桶来到后厨,说道:“老方,马上做荡气回肠,用这桶油,我来给你倒!”
说完,雷茜茜举起油桶,就在炒锅中倒了小半斤进去。
方俊早就准备好了,一边加热油锅,一边奇怪的说道:“咦,雷姐,这好像就是咱们丢的那桶油,你从哪里找到的?”
“我床底下,估计晚上我真梦游来着!”雷茜茜笑了笑,转身出了后厨。
十几分钟之后,一辆餐车推着一个直径四十多厘米的不锈钢保温桶出现在餐厅门口。
餐车还没到,人们就听到保温桶内传来一阵吱吱啦啦的声音,似乎某种油炸制品还在里面持续加热中。
传说中的荡气回肠来了,几乎所有人都站了起来,心急的几个甚至还走到餐车前,伸长脖子想要一探究竟。
“小心了,内力不够的千万别往前凑啊!”方俊右手拿着大炒勺,左手猛的一下掀开保温桶的桶盖。
立刻,一股氤氲之气升腾而起,整个餐厅瞬间被一股浓烈的辣椒味道充斥了。
“咳咳,咳咳咳……”靠得最近的几个人猝不及防,吸入了大量气味,顿时呛得鼻涕眼泪长流,蹲在地上剧烈的咳嗽了起来。
有人踮起脚尖,看清楚了保温桶内的东西,不屑一顾的说道:“我去,这是菜吗,分明是一大桶炸干辣椒啊!”
“干辣椒?”方俊一声冷笑,大炒勺伸进保温桶用力一搅,表层半尺厚的干炸辣椒被分开,第二层墨绿色的老坛酸菜露了出来。
立刻,一股白色的烟雾升腾而起,酸味和辣味结合在一起,产生了一种令人难以忍受的气味,很多承受力稍微差一点的人,都捂着鼻子向后倒退了好几步。
“干辣椒拌酸菜,这菜的确霸道,可不硬啊?”不过人群中还真有几个超级能吃辣的主,居然不退反进,围着保温桶指指点点。
“青龙人慷慨好客,岂能用干辣椒和酸菜招待客人,大家请看!”方俊不动声色,大铁勺再次深入保温桶,三搅合两搅合,一根根油光锃亮的猪大肠被从底部翻了上来。
猪大肠先被热油炸过,脂肪呈半融化状态,猪肉特有的香味已经被激发出来了。
现在,猪大肠的香味,老坛酸菜的酸味,炸干辣椒的辣味交织在一起,竟然有了一种奇特的味道。
这样的味道如果再淡一点,吸一口肯定能让人食欲大开,可现在太过猛烈了,冲鼻子的呛,别说是吃,就是闻太久了也受不了。
青龙盗真不愧土匪之名,用这样的菜招待贵宾,这是想让人吃好呢,还是让人遭罪呢?
眼看着周围的人一个个捂着鼻子,都被震慑住了,方俊很得意,他已经很多年没有表演这道霸道的土匪菜了。
从餐车下面拿出四个大海碗,方俊先给每桌上了一碗滋滋响着的荡气回肠。
然后,方俊又将剩下的荡气回肠盛到一个大碗,四个小碗中,一字排开放在一张桌子上,双手抱拳说道:“诸位,在下方俊,青龙土匪菜第七代传人,今天奉了总瓢把子之命,为大家做了这一桌饭菜,手艺不精,请大家批评指正!”
“不错,你做得大锅菜太好吃了,比城里大饭店做得都好!”
“你就是前些天旅游频道上报道的那个土匪菜传人方大厨吗?哎呀,今天遇到贵人了,咱俩合个影吧!”
所谓吃饭不骂厨子,所有人都模仿方俊的样子抱拳行礼,甚至有两个小姑娘还拿着手机和方俊合影。
等大家逐渐安定下来,方俊又弯腰从餐车下面抽出一个铁箱子,打开来一看,里面赫然是一摞一摞码放整齐的百元大钞。
“诸位,总瓢把子有令,为了表示对大家远道而来的欢迎,今天和大家做个小游戏。”方俊指着桌子上的五个菜碗和那些钞+票,说道:“本店精品荡气回肠,只招待真英雄真好汉,无论是谁,能吃一小碗,奖金一万块,能吃一大碗,奖金十万块!钱就在这里,绝无戏言,吃完半小时不去上洗手间的,立刻发钱!”
钱的威力是巨大的,当那一摞摞的钞+票放上桌的时候,很多人的眼睛就亮了。
“吃就吃,哥先赚十万块回去买辆车!”立刻就有一个二十多岁的小青年越众而出,走到桌子前方捧起那个大海碗,用筷子从里面夹出一个干辣椒,放在嘴里准备表演一下。
“哇……”只可惜他还没来得及表演,五官就突然挪位了,刚咀嚼了两三次的辣椒被一口喷了出来。
“怎么这么垃圾……水……快给我水……辣死了,……救命啊!”
众人哄堂大笑,就这点出息,还想赚辆汽车?
一个矿泉水瓶递过去,这个小青年一口气喝光,才喘过气来,愤怒的说道:“你们根本就没有诚意给钱,这么辣的东西,谁也吃不了?”
“不能吃,就不要妄自菲薄?”方俊冷笑一声,在那张桌子前坐了下来,抄起一双筷子,说道:“来,在下陪你们吃一碗,让你们见识见识,什么才是青龙英雄!”
说话间,方俊就端起一个小碗,搅动里面的辣椒,酸菜和肥肠,大口大口的吃了起来。
不到三分钟,一小碗荡气回肠就被吃了个干干净净,方俊竟然面不改色,连水都没喝一口!
“咦,邪了门了!”看到方俊轻蔑的眼神,有些人感到自尊心受到了挑战,立刻就跳出来四个:“我们来吃,我就不信了,辣椒还能变成刀子!”
勇气是一回事,抵御变态辣椒的能力却不是勇气可以兑换的,四个人虽然来势汹汹,但很快就败下阵来三个,回去之后不但汗流浃背,还一个劲的喝水吸凉气,最惨的一个甚至跳着脚打自己嘴巴子。
然而大华公司居然还真是藏龙卧虎,其中一个来自四川的业务员表现超级惊艳,竟然坚持着吃下了一小碗。
“过瘾啊!”小四川吃完荡气回肠已经摇摇欲坠了,但还是兴奋地举起碗向同时炫耀。
“英雄!”方俊一挑大拇指,拿出一摞百元大钞拍在桌子上,说道:“请英雄静立三十分钟,只要不去卫生间,这一万块就是你的了!”
“噗!”方俊话音未落,那个小四川竟然放了一个响屁,然后五官就开始剧烈哆嗦起来了。
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